Xàbia al Plat Mariner 2017 Las jornadas gastronómicas “Xàbia al Plat Mariner” se zambullen en el mundo marinero para dar todo el protagonismo a la pesca local, su producto y los platos sustentados en frutos del mar. Del 17 al 26 de Noviembre se presenta la 6ª edición de este evento, en el que los Restaurantes de Xàbia ofrecerán un "paseo gastronómico", con un exquisito … [Read more...]
Mercat de Xàbia: la carabassa
Mercat de Xàbia: la carabassa Per Mercat de Xàbia ENDEVINALLA És el cap de les hortalisses de tardor, i el seu punt dolç i la seua textura la convertixen en un fruit que li dóna a tot, capaç de protagonitzar-te cremes, arrossos, lasanyes, guisats o postres. Es deixa torrar, fregir o passar per la planxa, i inclús es pot menjar la pell. ...? ADIVINANZA Es la jefa de las … [Read more...]
Mercat de Xàbia: espinacas y acelgas, nutritivas y sabrosas
Mercat de Xàbia: espinacas y acelgas, nutritivas y sabrosas Por Mercat de Xàbia Es en invierno cuando las espinacas y las acelgas están de temporada, siendo el mejor momento para consumirlas, ya que es cuando su sabor y propiedades nutritivas y vitamínicas están en su máximo apogeo. Los modernos métodos de cultivo y la facilidad para la importación de productos … [Read more...]